Donjon Domaine Saint Clair
Chemin de Saint-Clair, Étretat (76790), Normandie
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Lieu ressourçant
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Engagement écologique
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Accueil chaleureux
À propos
Engagé dans une démarche environnementale depuis 2020, le groupe Le Cèdre Hospitality et son établissement emblématique, le Donjon – Domaine Saint Clair…
Engagé dans une démarche environnementale depuis 2020, le groupe Le Cèdre Hospitality et son établissement emblématique, le Donjon – Domaine Saint Clair, œuvrent pour un tourisme durable aligné sur les Objectifs de Développement Durable. Une expérience unique mêlant patrimoine, gastronomie et écologie.
Avantages adhérents
Informations pratiques
Expériences partagées 2
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Le lieu et l’accueil
Mes premières impressions à l'arrivée: un lieu hors du temps, privilégié, qui a su conserver un charme presque désuet et moderne à la fois. De la terrasse ombragée de pins, de la piscine, nous voyons les falaises d'Etretat en arrière fond. Décor de carte postale dans un écrin douillet et chaleureux où chaque membre du personnel fait de son mieux pour satisfaire nos moindres demandes.
L’expérience vivante
C'est déjà la découverte des falaises ! Une balade au petit matin accompagné du chant des mouettes le visage balayé par le vent. Rien de plus vivifiant! puis une promenade à travers le village perché sur ses hauteurs, absolument unique de par son emplacement. Enfin le donjon propose une découverte gastronomique sans pareil avec des circuits courts et un engagement réel auprès des producteurs locaux. Un Week end hors du temps que l'on ne peut oublier.
Ce que je retiens
C'est une expérience à vivre car chacun peut y puiser bien des sources d'inspiration et de ressourcement. J'ai été marquée par la profonde humanité du propriétaire qui fait vivre ce lieu, vous reçoit avec une véritable hospitalité, aime à partager ce qui lui tient à cœur. Un exemple : il remercie publiquement les membres de son personnel qui travaillent en cuisine par un petit mot annoté à côté du menu. Je n'ai jamais observé ailleurs de telle marque de respect et de reconnaissance!
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Accueil chaleureux
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Lieu ressourçant
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Engagement écologique
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Le lieu et l’accueil
Le Donjon Sainte Claire est un véritable patrimoine familial transmis de génération en génération et soigneusement entretenu par son propriétaire actuel. L'accueil est digne de son standing affiché. A quelques minutes à pied des célèbres falaises d'Etretat, c'est un lieu où les repas sont délicieux, et les chambres remarquables. Ce n'est pas à la portée de toutes les bourses, mais cela vaut la peine, si envisageable, de s'offrir un séjour en ces lieux.
L’expérience vivante
Tout est réuni sur place pour bien manger, bien se reposer, et apprécier l'engagement écologique du Domaine. Les circuits courts alimentaires sont favorisés. Tout le personnel est mis en avant, y compris les moins qualifiés. Et la proximité des falaises et du bord de mer complète parfaitement le sentiment de reconnexion au vivant.
Ce que je retiens
Il faut privilégier le hors saison, à des périodes où le surtourisme n'existe pas. Pour ma part, j'ai profité du lieu fin mars, avec la chance d'avoir une belle météo. Mais quoi qu'il en soit, l'accueil du Domaine suffit à garantir un excellent repos dans un cadre superbe.
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Lieu ressourçant
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Engagement écologique
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